Trüffelbaum mit Burgundertrüffel – Rotbuche

Die Rotbuche (Fagus sylvatica)
ist ein sommergrüner Baum, der 300 Jahre alt und bis zu 45 hoch wird. In Deutschland ist sie der dominierende Waldbaum.
Die Rotbuche verträgt, genau wie Trüffeln, keine staunassen Böden. Dafür ist sie sehr schattentolerant. Gerade im jungen Alter ist sie dadurch ein sehr durchsetzungsstarker Laubbaum, der sich auch an schattigen Standorten besonders wohl fühlt.
Die Rotbuche lebt gerne auf kalkreichen, verträgt aber auch schwach saure Böden. Wie alle unsere Trüffelbäume, ist auch die Rotbuche sehr gut für Mischkulturen geeignet. Hinzu kommt, dass auch sie durch ihren starken Stockausschlag, wie die Hasel und die Hainbuche, ein hervorragendes Heckengewächs ist.
Pilzkenner wissen, dass unter Rotbuchen eine Vielzahl von Mykorrhizapilzen leben können. Trüffeln gehören natürlich auch dazu!