Deutschland ist Trüffel-Land!

Unsere südeuropäischen Nachbarn praktizieren es seit Jahrzehnten: Trüffeln auf Plantagen anbauen.

Deutschland dagegen ist erst seit geraumer Zeit dabei, aus seinem Tiefschlaf zu erwachen. Doch die Entwicklung ist rasant und wir befinden uns auf dem besten Weg, wieder eine richtige Trüffelnation zu werden.
Die Burgundertrüffel (Tuber aestivum var. uncinatum) ist sogar ein wahrer Massenpilz. Sie ist über ganz Europa verbreitet und wurde mittlerweile in allen deutschen Bundesländern nachgewiesen – und es ist natürlich ebenso wie in Frankreich, Italien, Spanien, Österreich, der Schweiz, Polen, Schweden, Lettland, (…) möglich, selbst professionelle Trüffelplantagen anzulegen und diese wertvollen Pilze zu kultivieren!

Etwa 90% aller vermarkteten Trüffeln stammen heutzutage von Trüffelplantagen!