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Unser Service2018-03-15T18:24:26+00:00

Trüffelanbau ist kein Hexenwerk

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Am Anfang steht der Plan

Wir helfen Ihnen durchs Dickicht...

...individuell und persönlich!

Das Wesentliche im Auge behalten!

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Von der Pflanzung bis zur Ernte:

4 Schritte zum Erfolg...

1. Trüffelanbauberatung

Besuchen Sie uns auf unseren Musterplantagen!

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2. Bodenanalyse

Das perfekte Bett für Ihre Trüffel!

3. Auswahl der Trüffelbäume

Die Pilz-Baum Kombination ist entscheidend!

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4. Pflanzung der Trüffelbäume

Plantage

Trüffelgarten

Trüffelhecke

Der individuelle Pflanzplan für Ihren Trüffeltraum!

Allerdings gilt es, einige Parameter zu beachten, die immensen Einfluss auf Erfolg oder Misserfolg haben.

Deswegen steht an erster Stelle eine umfangreiche Analyse des zur Verfügung stehenden Bodens. Aber damit ist es noch lange nicht getan! Pilze sind keine Pflanzen – und jeder der vor hat, Trüffeln zu kultivieren, sollte sich zuvor ein wenig mit den Ansprüchen der unterschiedlichen Trüffelarten befassen.

Der Fokus unserer Arbeit liegt auf der Beobachtung der komplexen Abläufe in freier Natur und der anschließenden Umsetzung der gewonnenen Erkenntnisse in praktische Kulturverfahren, die die Standortansprüche unserer heimischen Trüffeln imitieren.

Es liegt uns – in eigenem Interesse – am Herzen, dass unsere Kunden erfolgreich in dieser jungen, zukunftsweisenden Kulturform sind. Jede Trüffelplantage, die durch uns angelegt wurde und erfolgreich Trüffeln produziert, ist gleichzeitig auch unser Erfolg!

Unsere Leistungen

Das Konzept für Ihre Trüffelplantage – In 4 Schritten zum Ziel!

In 4 Schritten? Das klingt einfach!
Oft sind es jedoch sehr viel mehr Hürden, die ein Trüffelpionier zu nehmen hat. Seine individuelle Ausgangslage ist hierfür entscheidend. Um so wichtiger ist es, dass Sie Ihr Ziel nicht aus den Augen verlieren!

Wir verpassen Ihrem Projekt 4 grundlegende Stützpfeiler und begleiten Sie in allen Planungsphasen – unkompliziert, pragmatisch und persönlich!

Unsere Seminare – egal ob Einzel- oder Gruppenseminar – führen wir in der Regel auf unseren Musterplantagen im Leinebergland durch.

 

  • Außerdem bieten wir Ihnen die Standortanalyse vor Ort an. Hierbei richten wir unser Augenmerk insbesondere auf die topographische Lage und das Bodenprofil Ihrer Fläche sowie das jeweilige Kleinklima und die Begleitvegetation Ihrer näheren Umgebung.
  • Im persönlichen Gespräch vermitteln wir Ihnen die Grundlagen des Trüffelanbaus. Dabei gehen wir individuell auf Ihre Ausgangssituation ein und beantworten ausführlich alle Ihrer Fragen zum Thema Trüffelanbau.
  • Sie erhalten ausführliche Ratschläge und Anregungen zu Pflanzform und Kulturpflege sowie den in Frage kommenden Trüffel-/Baum-Kombinationen und deren jeweiligen Ansprüchen.
  • Wir erläutern Ihnen die Grundlagen zur Verwendung und Ausbildung von Trüffelhunden.
Wir begleiten Sie bei der Ermittlung Ihrer bestmöglichen Anbauflächen. Bei größeren Projekten und Investitionen, sollten Sie unbedingt eine aussagekräftige Bodenanalyse vornehmen lassen!

 

  • Sie erhalten eine umfassende Interpretation Ihrer Bodenprobe sowie Empfehlungen zur Aufbereitung Ihrer Fläche. Bei Abweichungen vom Optimum erhalten Sie ausführliche Ratschläge zu gegebenenfalls notwendigen Maßnahmen.
  • Wir bieten unterschiedliche Analysen – je nach Größe Ihres Projektes.
  • Wir bewerten jede Analyse individuell. Dabei fließt die umfangreiche Kenntnis der Bodenbeschaffenheit natürlicher, hoch produktiver Standorte mit in die Ergebnisse ein. Unsere Datensätze dienen dabei als Grundlage für eine genaue Bewertung der Nährstoff- und Wasserversorgung. Eine Analyse der Korngrößenverteilung des Bodens spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle für die Sauerstoffversorgung und das Verschlämmungsrisiko.
Die richtige Auswahl der Trüffelbäume setzt einen detaillierten Pflanzplan voraus. Dieser beinhaltet neben der Anzahl der Bäume auch die geeigneten Baum- und Trüffelart(en) sowie das geplante Pflanzschema.

 

  • Wir beraten Sie persönlich bei der Auswahl der richtigen Pilz/Baum Kombination: Anhand der ermittelten Standorteigenschaften erstellen wir gemeinsam und unter Berücksichtigung der geeigneten Baum- und Trüffelarten ein ausgefeiltes Pflanzkonzept.
  • Die Imitation natürlicher Trüffelstandorte steht im Vordergrund – die Natur zeigt uns, wie es geht! Profitieren Sie von den Erfahrungen eines großen Netzwerkes erfahrener Trüffelsucher im In- und Ausland.
  • Auf bestimmten Flächen sind in kleinem Rahmen sogar Versuche mit der wertvollen Perigordtrüffel (Tuber melanosporum) möglich. Experimentierfreudigen erklären wir, worauf hierbei zu achten ist.
Ihre Fläche und Sie selbst sind gut vorbereitet. Endlich wird Ihre eigene Trüffelplantage gepflanzt!

 

  • Auf Wunsch übernehmen wir die sachgerechte Pflanzung Ihrer Plantage oder begleiten Sie persönlich bei diesem Schritt.
  • Der beste Zeitpunkt für Pflanzungen sind der Herbst und der Frühling. Wir bestimmen gemeinsam mit Ihnen den perfekten Zeitpunkt und liefern die Bäume „just in time“.
  • Als unser Kunde stehen wir Ihnen während des gesamten Aufbaus Ihrer Truffière mit Rat und Tat zur Seite!

Weitere Leistungen

Nach 3-4 Jahren empfiehlt es sich, die Entwicklung des Wurzelsystems zu kontrollieren. Mikroskopisch analysieren wir entweder vor Ort oder anhand von Wurzelproben, die Sie uns auch zuschicken können, in welchem Zustand sich Ihre Trüffelbäume befinden und ob sich die Mykorrhiza gefestigt und positiv entwickelt hat.
In unserer Trüffelbaumschule sind wir in der Lage, Ihnen nach Vorbestellung Ihren persönlichen „Wunschbaum“ (auch in größeren Mengen) zu beimpfen. Voraussetzung ist natürlich, dass die Baumart ein geeigneter Symbiosepartner für Trüffeln ist. Abgesehen von der Produktivität sind neben den einschlägigen Arten zum Beispiel auch Linden, Esskastanien oder Kiefern potentielle Baumpartner unserer heimischen Trüffelarten.
Wer mit Trüffeln arbeitet, kommt langfristig nicht um die Hilfe eines Trüffelhundes herum. Im Rahmen unserer Beratungen erklären wir Ihnen die Grundsätze der Ausbildung. Auf einem unserer jährlichen Trüffelhund-Crash-Kurse mit Hundetrainerin Ute Ruoff, haben Sie darüber hinaus die Chance, Ihrem Hund an nur einem Wochenende die Trüffelsuche beizubringen.
Wir organisieren für Sie die Ernte auf Ihren Trüffelplantagen. Dank der Vernetzung mit gut ausgebildeten Suchteams in ganz Deutschland, sind wir in der Lage, in den meisten Regionen die Trüffelernte als Dienstleistung anzubieten.
Man könnte sagen „wir sind durch alle Instanzen gegangen“: Bei der Anerkennung des Trüffelanbaus als Landwirtschaft in Deutschland, fungierte Leinebergland-Trüffel als Vorreiter. In vielen Regionen sind die zuständigen Behörden aber noch unsicher, wie und wo der Trüffelanbau rechtlich einzuordnen ist. Für viele Fragestellungen halten wir fundierte (Argumentations-) Konzepte bereit, die es unseren Kunden ermöglichen, in einem rechtlich einwandfreien Rahmen zum Ziel zu gelangen.
Bodenanalyse Info!

 

Bodenanalyse

Informieren Sie sich über die korrekte Entnahme von Bodenproben!

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Seminar

Fragen Sie uns nach freien Terminen und dem Ablauf unserer Beratungen!

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