Trüffelbaum mit Burgundertrüffel – Zerreiche

Die Zerreiche (Quercus cerris)
ist eine sommergrüne Eiche, deren natürliches Verbreitungsgebiet das südliche Europa ist. Dennoch ist sie auch bei uns in Deutschland anzutreffen: Als Parkbaum beispielsweise wird sie schon lange verwandt, und ihre große ökologische Amplitude lässt sie auch in hiesigen Breitengraden von den Ebenen bis in die Mittelgebirgslagen auf 1200 m steigen.
Als Trüffelbaum ist sie, wie alle Eichen, hoch begehrt. Einer ihrer Vorteile, z.B. gegenüber der Stieleiche (Quercus robur), ist ihre Unanfälligkeit für Krankheiten wie den Mehltau – allerdings ist ihr Holz nicht so wertvoll wie das ihrer heimischen Schwester.
Die Zerreiche wird bis zu 35 m hoch und kann 200 Jahre alt werden.

(Auf unserer Musterplantage zeigt sich die Zerreiche überaus gesund und kräftig. Auf den kargen Steinböden gestaltet sich ihr Wuchs deutlich kräftiger als der der Stieleiche (Quercus robur)).