Die Rotbuche (Fagus sylvatica) trägt ihren Namen nicht, weil ihr Laub rot ist. Dies ist nur bei der Blutbuche (Fagus sylvatica purpurea) der Fall! Die Rotbuche ist ein sommergrüner Laubbaum der seinen Namen auf Grund des rötlichen Holzes trägt.
Die Größe der Bäume sagt nichts über die Qualität als Trüffelbaum aus! Trüffelbäume werden im Rhythmus der Natur produziert: Eine Impfung der Baumkeimlinge findet stets im Frühjahr statt - im Herbst sind die Bäume nach einer Qualitätskontrolle verkaufsbereit; gerade mal ein halbes Jahr alt und entsprechend klein! Zwar bieten Trüffelbaumschulen oft ältere Trüffelbäume in großen [...]
Den besten Trüffelbaum gibt es nicht! Schauen Sie sich immer die natürliche Vegetation in der Umgebung an! Über den Erfolg entscheidet nicht die Baumart! Wie viel ein Trüffelbaum produziert, hängt immer von mehreren Faktoren wie den Standortverhältnissen, dem Klima und der Wasserversorgung ab. Nicht zuletzt entscheiden auch die persönlichen Vorstellungen des Menschen: Eichen sind in Kleingärten [...]
Die Pflanzzeit für größere Trüffelprojekte sollte möglichst das Frühjahr oder der Herbst sein, denn dann ist der Boden meist mit ausreichend Wasser versorgt. Wer die Möglichkeit hat, zu wässern (dies ist in Privatgärten natürlich das ganze Jahr über der Fall), kann seine Bäume auch im Sommer setzen. Solange der Baum lebt, lebt auch sein Symbiosepartner, der [...]
Baumarten für die Trüffelzucht gibt es verschiedene: Wie bei den unterschiedlichen Trüffelarten sollten Sie darauf achten, nur Bäume zu verwenden, die bei uns heimisch sind oder zumindest nachweislich in hiesigen Breitengraden gedeihen können! Für den Trüffelanbau in Deutschland finden häufig die folgenden Arten Verwendung: Haselnuss (Corylus avellana) Hainbuche (Carpinus betulus) Baumhasel (Corylus colurna) Rotbuche (Fagus sylvatica) Zerreiche (Quercus cerris) Schwarzkiefer (Pinus nigra) [...]
Das kommt darauf an: von staunassen Böden, z.B. in Ackersenken, sollten Sie grundsätzlich Abstand nehmen! Der pH-Wert Ihres Bodens ist zunächst der wichtigste Parameter: Zwar werden immer wieder Trüffelpopulationen auch an sauren Standorten nachgewiesen, aber wer viel Geld investiert und hohe Chancen auf Erfolg haben möchte, der sollte seine Anlage nur auf alkalischen Flächen errichten. Sind [...]
Ein Trüffelanbau ist immer dort möglich, wo der richtige Boden zur Verfügung steht. Es kommt dabei nicht auf die Größe der Fläche an. Ob zwei Bäumchen im Vorgarten oder 2000 auf der Plantage: wichtig ist ein kalkreicher Boden (alkalisch, pH-Wert 7-8,5), und eine gute Entwässerung und Durchlüftung. Der Boden sollte zudem nicht überdüngt sein (wichtig, wenn [...]
Trüffelbäume sind Bäume, die mit dem Trüffelpilz beimpft wurden. Die sogenannte Mykorrhiza bezeichnet die Symbiose von Pilz und Baum. Einmal beimpft, ist die Mykorrhiza fester Bestandteil eines Trüffelbaumes. Die Saugwurzeln des Baumes und das Pilzgeflecht wachsen sozusagen parallel und verbinden sich zu einem eigenständigen Organ. Finden die Trüffelbäume die geeigneten Bedingungen vor, sodass Wurzeln und Pilz sich gut entwickeln können, beginnt [...]